Tài liệu gồm 16 trang, được biên soạn bởi thầy giáo Lê Viết Long, hướng dẫn phương pháp giải bài toán VDC về chất béo – triglixerit trong chương trình Hóa học lớp 12.
A. PHƯƠNG PHÁP TƯ DUY.
1. NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN CẦN NẮM.
2. PHƯƠNG PHÁP GIẢI TRUYỀN THỐNG – “GIẢI TAY”.
3. PHƯƠNG PHÁP GIẢI HIỆN ĐẠI – “ĐỒNG ĐẲNG HÓA” & “THỦY PHÂN HÓA”.
B. VÍ DỤ ĐIỂN HÌNH.
PHẦN 1 : CHỈ CÓ CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT.
PHẦN 2 : HỖN HỢP GỒM : CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT VÀ AXIT BÉO.
10 CÂU TƯƠNG TỰ 10 VÍ DỤ ĐIỂN HÌNH.
PHẦN 1 : CHỈ CÓ CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT.
PHẦN 2 : HỖN HỢP GỒM : CHẤT BÉO – TRIGLIXERIT VÀ AXIT BÉO.