Hoá học 12 Bài 12: Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Amin, Amino axit và Protein
Hoá học 12 Bài 12: Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Amin, Amino axit và Protein
Kiến thức cần nắm
| Loại hợp chất | Amin bậc 1 | Aminoaxit | Protein | |
|
Công thức chung |
R-NH2 |
C6H5NH2
|
H2N-CH(R)COOH | …-NH-CH(Ri)-CO-. |
|
Tính chất hoá học |
||||
|
+H2O |
tạo dd bazơ |
- |
- |
- |
|
+HCl |
tạo muối |
tạo muối |
tạo muối |
tạo muối hoặc bị thuỷ phân khi đun nóng |
|
+NaOH |
- |
- |
tạo muối |
thuỷ phân khi đun nóng |
|
+ R1OH/ Khí HCl |
- |
- |
tạo este |
- |
|
+ Br2(dd)/H2O |
- |
tạo kết tủa |
- |
- |
|
+ Trùng ngưng |
- |
- |
\(\varepsilon - \omega\)amino axit tham gia phản ứng trùng ngưng |
- |
|
+ Cu(OH)2 |
- |
- |
- |
tạo hợp chất màu tím |
Chú thích:
(+) Có phản ứng, không yêu cầu viết phương trình
(-) Không phản ứng