Kho tàng tài liệu học tập phong phú.

Công nghệ 10 Kết nối tri thức Bài 14: Thực hành: Nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp ghép

1.1. Chuẩn bị

a. Dụng cụ

Bộ dụng cụ ghép (Hình 14.1.) gồm:

– Dao ghép.

– Kéo cắt cành.

– Dây buộc bằng chất liệu tự huỷ.

Hình 14.1. Bộ dụng cụ ghép

 

b. Nguyên vật liệu

– Cây làm gốc ghép.

– Cành để lấy mắt ghép.

 

1.2. Cách tiến hành

a. Ghép đoạn cành

Bước 1: Chọn và cắt cảnh ghép (Hình 14.2)

– Chọn cành bánh tẻ có đường kính tương đương với gốc ghép, có lá, mầm ngủ to, không sâu, bệnh.

– Cắt bỏ lá cành ghép.

– Cắt vật đầu gốc của cảnh ghép (có từ 2 đến 3 mầm ngủ) một vết dài khoảng 1,5 – 2 cm.

Hình 14.2. Chọn và cắt cành ghép

Bước 2: Chọn vị trí và cắt gốc ghép

– Chọn vị trí ghép trên thân gốc ghép, cách mặt đất khoảng 10 – 15 cm. Cắt các cảnh phụ, gai ở gốc ghép và ngọn gốc ghép (Hình 14.3a).

– Cắt vát gốc ghép tương tự như ở cành ghép (Hình 14.3b).

Hình 14.3. Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép

Bước 3: Ghép đoạn cành

– Đặt cành ghép lên gốc ghép sao cho chồng khít lên nhau (Hình 14.4a).

– Buộc dây nylon cố định vết ghép (Hình 14.4b).

– Chụp kin vết ghép và đầu cành ghép bằng túi nylon trong (Hình 14.4c).

Hình 14.4. Ghép đoạn cành

Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép Sau khi ghép khoảng 30 – 35 ngày, mở dây buộc kiểm tra, nếu thấy vết ghép liền nhau và đoạn cành ghép xanh tươi là ghép thành công.

 

b. Ghép chữ T

Bước 1: Cắt mắt ghép Cắt một miếng vỏ hình thoi dài khoảng 1,5 – 2 cm, có một ít gỗ và mầm ngủ (Hình 14.5).

Hình 14.5. Cắt mắt ghép

Bước 2: Chọn vị trí ghép và tạo miệng ghép (Hình 14.6)

– Chọn chỗ thân thẳng, nhẵn, cách mặt đất khoảng 15-20 cm.

Hình 14.6. Tạo miệng ghép

– Dùng dao sắc rạch một đường ngang dài khoảng 1 cm, rồi rạch tiếp một đường (vuông góc với đường rạch trên) dài khoảng 2 cm ở giữa, tạo thành hình chữ T. Dùng mũi dao tách vỏ theo chiều dọc chữ T, mở một cửa vừa đủ để đưa mắt ghép vào.

Bước 3: Ghép mắt

– Cài mắt ghép vào khe dọc chữ T đã mở trên gốc ghép rồi đẩy nhẹ cuống lá trên mắt ghép xuống cho chặt (Hình 14.7 a, b).

– Quấn dây nylon cố định vết ghép. Cần chú ý để dạy quẫn không đè lên mắt ghép và cuống lá (Hình 14.7 c).

Hình 14.7. Ghép mắt

Bước 4: Kiểm tra sau khi ghép

– Sau khi ghép khoảng 15 – 20 ngày, mở dây buộc kiểm tra, thấy mắt ghép xanh tươi là được.

– Sau khi tháo dây buộc khoảng 7 – 10 ngày thì cắt phần ngọn của gốc ghép ở phía trên mắt ghép khoảng 1,5 – 2 cm, cắt bỏ các mầm không phải là mầm của mắt ghép.

 

1.3. Thực hành

 – Học sinh thực hành theo nhóm, mỗi nhóm không quá 5 học sinh.

– Thực hành ghép theo đúng các bước và kĩ thuật